مجفف (مجفف قلي فرنسي عالي الكفاءة)
نظرية
يعد محتوى الرطوبة المناسب ومدخلات الزيت الخاضعة للرقابة أمرًا ضروريًا لإنتاج البطاطس المقلية. وبالتالي فإن خطوط البطاطس المقلية الكاملة لدينا تجمع بين الخطوات الصحيحة للحصول على منتج مقرمش مباشرة من الفرن. إن دمج نظام القطع المتقدم الخاص بنا في خط المعالجة هذا سيضمن أن العملية توفر دائمًا الطول المطلوب، سواء كان منتجك النهائي مستقيمًا أو مجعدًا.
بعد السلق، يتم تدمير إنزيم الاختزال الموجود على سطح البطاطس، وقد يؤدي التجفيف إلى انتشار إنزيم الاختزال الموجود داخل البطاطس إلى السطح. احتفظ بحلاوة البطاطس بالداخل، حتى تتمكن البطاطس المقلية بعد آلة القلي اللاحقة من تحقيق نفس المذاق من الداخل والخارج.
بعد السلق، لا يمكن للرطوبة الموجودة على سطح البطاطس أن تدخل مباشرة إلى المقلاة، ويجب تجفيف الرطوبة الموجودة على سطح البطاطس. بعد سنوات من التجارب، توصلت Tinwing أخيرًا إلى استنتاج مفاده أنه بعد تجفيف خمس بطاطس مقلية يمكن أن تظل لزجة، وبالتالي فإن لون وطعم البطاطس المقلية بعد القلي هو الأفضل.
المعلمة
| وظيفة | إزالة الرطوبة السطحية للبطاطس المقلية. التحكم في درجة الحرارة والرطوبة على مرحلتين و4 مناطق. بهذه الطريقة يمكن أن تحقق أفضل تأثير تجفيف. |
| ضغط دوران المروحة 320 باسكال، مدة الإقامة 15-25 دقيقة | |
| سعة | 3-6 طن/ساعة |
| البعد | 8500*3200*3800 مللي متر |
| قوة | 17.5 كيلو واط |
| مصدر التدفئة | بخار |
التركيب والصيانة
جميع العملاء الذين يشترون منتجاتنا، سوف نقدم لك خدمة التثبيت بعد البيع. سيأتي عمال التركيب والفنيون لدينا إلى المصنع الخاص بك لتركيب المعدات وتصحيح الأخطاء لك، وحل جميع المشكلات حتى يبدأ المصنع في الإنتاج.
سيتم ضمان منتجاتنا لك خلال عام واحد، وإذا كانت هناك مشكلة في استخدام المعدات، يمكنك الاتصال بنا في أي وقت. Tinwing Machinery Manufacturing Co., LTD.، نرحب باستفسارك.
الوصف2