اذهب إلى المصنع واكتشف كيفية صنع البطاطس المقلية
الخطوة الأولى هي استخدام الحصادات الحديثة لاستخراج البطاطس الطازجة غير المعدلة وراثيًا من المزرعة. يقوم الحصادون الكبار بحفر وإزالة الجذور والتربة ونقل البطاطس الفردية إلى شاحنات التجميع
في الخطوة الثانية، ستخضع البطاطس لفحص العينة، وسيتم صب البطاطس المؤهلة في خط الإنتاج، وفي هذا الوقت لا يزال سطح البطاطس مغطى بالطين، أولاً من خلال آلة إزالة الحجارة، أثناء لفها وغسلها بالماء عالي الضغط. الماء أكثر تأثيرا. ينظف التربة من قشر البطاطس جيدًا.
يتم بعد ذلك تقطيع البطاطس في ماء عالي الضغط بسرعة 100-120 كم في الساعة من خلال قاطعة شبكية خاصة. قم بتقطيعها باستخدام أداة القطع المائية للحصول على بطاطس مقلية مثالية.
ثالثاً، سيستخدم المصنع السكر الطبيعي وفوسفات الصوديوم ومحاليل أخرى لنقع المواد الخام للتأكد من لون البطاطس المقلية، لذلك نأكل البطاطس المقلية دائماً لذيذة وجميلة.
الخطوة الرابعة، البطاطس المقلية المعالجة، يجب قليها مرة واحدة للتأكد من أن البطاطس المقلية ذات قشرة مقرمشة.
وتتمثل ميزة القلي المسبق في أنه يمكن أن يقلل من نمو البكتيريا، مما يساعد على الحفظ، مع توفير وقت المعالجة في المتجر.
الخطوة الخامسة هي تبريد الشريحة من خلال قناة التجميد السريع.
والخطوة التالية هي تنفيذ الوزن والتعبئة والتغليف. يستخدم خط الإنتاج الآلي آلة وزن أوتوماتيكية متعددة الرؤوس.
كما قدمنا من قبل، فإن أكبر ميزة لآلة الوزن الأوتوماتيكية هي أنها لن تتطلب الكثير أو القليل جدًا.
بعد تعبئة الرقائق، سيقوم روبوت التكديس بتكديسها تلقائيًا، وستقوم آلة تغليف الفيلم بتغليف البضائع، وسيتم تحميل المنصات على الشاحنة من خلال نظام التحميل التلقائي.
الخطوة السادسة، والأكثر شيوعًا، هي عندما يقوم الموظف بقلي البطاطس المقلية مرة أخرى.