تم تحسين سلسلة المعالجة العميقة للبطاطس بشكل مستمر

من البطاطس العادية إلى مجموعة متنوعة من البطاطس المهروسة ومسحوق البطاطس والبطاطس المقلية المجمدة وغيرها من المنتجات، أصبح الاستكشاف العميق لإمكانات تطوير سوق البطاطس وتوسيع السلسلة الصناعية في الوقت المناسب بمثابة مساعدة مهمة لتحويل صناعة البطاطس والارتقاء بها . في الوقت نفسه، وبفضل التصنيع والتطوير واسع النطاق لمعالجة البطاطس، فإن الفريزر الفوري الكبير وتخزين مكيف الهواء وخطوط إنتاج معالجة البطاطس الكاملة توفر أيضًا متطلبات أساسية للصناعة للتغيير مع التايمز.

مع تحول جيل الشباب من مجموعات المستهلكين تدريجياً إلى المستهلك الرئيسي في السنوات الأخيرة، أصبح الطلب على منتجات البطاطس "الوجبات السريعة" يتزايد أيضًا، مثل البطاطس المهروسة والبطاطس المقلية المجمدة وما إلى ذلك، وأصبحت منتجات جيدة شائعة، مما يشجع أيضًا البطاطس العميقة تستمر صناعة المعالجة في النمو.

ليس من المبكر جدًا، هناك أيضًا قول مطلعين على أن هناك اختلافات معينة بين إنتاج البطاطس في الصين ومنشآت المعالجة العميقة، ولا تزال هناك حاجة إلى تكنولوجيا ومعدات المعالجة الحديثة لتعزيز القيمة المضافة للبطاطس.

في الوقت الحاضر، مع ظهور العديد من مؤسسات الإنتاج التي تركز على إنتاج البطاطس ومعالجتها وبيعها في صناعة الأغذية المحلية، تعمل صناعة المعالجة العميقة للبطاطس تدريجيًا على تشكيل نموذج موحد لسلسلة الصناعة بأكملها يدمج التخزين والحفظ والمعالجة.

بالإضافة إلى ذلك، تعد البطاطس المقلية، باعتبارها واحدة من الأطعمة التمثيلية في صناعة الوجبات السريعة، اتجاهًا مهمًا بشكل طبيعي في صناعة المعالجة العميقة للبطاطس، وبالمقارنة مع البطاطس المقلية المجمدة في السوق الخارجية كانت مشبعة نسبيًا، ولا تزال في السوق الخارجية. مرحلة التطوير في الصين، يظهر بشكل عام المزيد من مؤسسات الإنتاج ولكن على نطاق صغير، وعلامات تجارية أقل، وحالة إنتاج متفرقة.

في هذا السياق، تغتنم مؤسسة الإنتاج المحلية أيضًا فرصة تطوير السوق، حيث تم إطلاق معالجة بسيطة في المنزل يمكن أن تؤكل البطاطس المقلية المجمدة والبطاطس المقلية المجمدة المطلية بالمسحوق وغيرها من المنتجات، وقد قامت ببناء طاقتين سنويتين تبلغ 150.000 طن من البطاطس المقلية المجمدة خطوط الإنتاج لتلبية الاستهلاك المنزلي والأجنبي والطلب على العرض في سوق الوجبات السريعة.

بشكل عام، صناعة البطاطس الحالية في تطوير اتجاه ثابت للتقدم. ومع التحسين المستمر لخطوط إنتاج المعالجة العميقة مثل البطاطس المقلية المجمدة والبطاطس المهروسة والتوسع المستمر في سوق المنتجات، فإنه بلا شك سيعزز القيمة المضافة للبطاطس بشكل أفضل ويجلب دخلاً أكبر إلى مناطق إنتاج البطاطس.