طباخ البخار

يتم الجمع بين وقت الطهي الدقيق وإعداد درجة الحرارة الصحيح مع تصميم قوي ومنخفض الصيانة، مما يحول البطاطس إلى بطاطس مهروسة. أثناء الطهي بالبخار، يتم طهي البطاطس في الماء الساخن عند درجة حرارة تعتمد على التنوع وظروف النمو. بمجرد أن يصبح الهيكل مثاليًا، يقوم برغي الهرس بهرس القطع وتحويلها إلى هريس خفيف. تقوم مضخة خاصة بعد ذلك بنقل الهريس إلى أسطوانة التجفيف بطريقة صحية وبدون ضرر.