Gehen Sie in die Fabrik und entdecken Sie, wie Pommes Frites hergestellt werden
Der erste Schritt besteht darin, mit modernen Erntemaschinen frische, gentechnikfreie Kartoffeln vom Bauernhof auszugraben. Große Erntemaschinen graben, entfernen Wurzeln und Erde und transportieren einzelne Kartoffeln zu Sammelwagen
Im zweiten Schritt werden die Kartoffeln einer Stichprobenkontrolle unterzogen und die qualifizierten Kartoffeln werden in die Produktionslinie gegossen. Zu diesem Zeitpunkt ist die Kartoffeloberfläche noch mit Schlamm bedeckt, zuerst durch Entkerner, dann gerollt und mit Hochdruckwasser gewaschen. Das Wasser hat mehr Einfluss. Es reinigt die Erde sehr gut von der Kartoffelschale.
Anschließend werden die Kartoffeln in Hochdruckwasser mit einer Geschwindigkeit von 100–120 km/h durch einen speziellen Netzschneider geschnitten. Mit dem Hydroschneider schneiden, um perfekte Pommes Frites zu erhalten.
Drittens wird die Fabrik natürlichen Zucker, Natriumphosphat und andere Lösungen zum Einweichen der Rohstoffe verwenden, um die Farbe der Pommes Frites sicherzustellen, sodass wir Pommes Frites immer lecker und schön essen.
Im vierten Schritt sollten die verarbeiteten Pommes Frites einmal frittiert werden, damit die Pommes eine knusprige Kruste haben.
Und der Vorteil des Vorfrittierens besteht darin, dass es das Wachstum von Bakterien reduzieren kann, was der Konservierung zuträglich ist und gleichzeitig die Verarbeitungszeit im Geschäft verkürzt.
Der fünfte Schritt besteht darin, den Chip durch einen Schnellgefrierkanal abzukühlen.
Im nächsten Schritt erfolgt das Wiegen und Verpacken. Die automatisierte Produktionslinie verwendet eine automatische Mehrkopfwaage.
Wie wir bereits erwähnt haben, besteht der größte Vorteil einer automatischen Waage darin, dass sie weder zu viel noch zu wenig anzeigt.
Nachdem die Chips verpackt sind, stapelt der Stapelroboter sie automatisch, die Folienverpackungsmaschine verpackt die Ware und die Paletten werden über das automatische Ladesystem auf den LKW geladen.
Der sechste Schritt, der bekannteste, besteht darin, dass der Verkäufer die Pommes noch einmal frittiert.