Ve a la fábrica y descubre cómo se hacen las patatas fritas
El primer paso es utilizar cosechadoras modernas para extraer de la granja patatas frescas no transgénicas. Los grandes recolectores excavan, eliminan raíces y tierra y transfieren patatas individuales a camiones recolectores.
En el segundo paso, las patatas se someterán a una inspección de muestra y las patatas calificadas se verterán en la línea de producción, en este momento la superficie de la patata todavía está cubierta de barro, primero a través del deshuesador, mientras se enrolla y se lava con agua a alta presión. el agua tiene más impacto. Limpia muy bien la tierra de la piel de la patata.
Luego, las patatas se cortan en agua a alta presión a una velocidad de 100-120 km por hora mediante un cortador de malla especial. Corta con hidrocortador para hacer unas patatas fritas perfectas.
En tercer lugar, la fábrica utilizará azúcar natural, fosfato de sodio y otras soluciones para remojar las materias primas y garantizar el color de las papas fritas, para que las que comemos sean siempre deliciosas y hermosas.
El cuarto paso, las papas fritas procesadas, se deben freír una vez para asegurar que tengan una corteza crujiente.
Y la ventaja de freír previamente es que puede reducir el crecimiento de bacterias, lo que favorece la conservación y, al mismo tiempo, ahorra tiempo de procesamiento en la tienda.
El quinto paso es enfriar el chip a través de un canal de congelación rápida.
El siguiente paso es realizar el pesaje y envasado. La línea de producción automatizada utiliza una báscula automática de cabezales múltiples.
Como hemos presentado antes, la mayor ventaja de la báscula automática es que no solicita demasiado ni demasiado poco.
Una vez empacadas las virutas, el robot apilador las apilará automáticamente, la máquina envolvedora con película envolverá la mercancía y las paletas se cargarán en el camión a través del sistema de carga automática.
El sexto paso, el más familiar, es cuando el dependiente vuelve a freír las patatas fritas.