Lini Produksi Serpihan Kentang

Kebersihan kentang menentukan keberhasilannya dalam pengolahan selanjutnya. Meskipun pembersihannya tidak rumit, Anda harus melakukannya dengan benar agar efektif. Pencucian drum kentang adalah langkah pertama untuk mencapai produk akhir yang sempurna. Tinwing terus mengembangkan teknologi baru dan berkelanjutan untuk tujuan ini. Pengaturan proses pencucian Anda akan bergantung pada polusi kentang Anda dan jenis produk yang ingin Anda ubah.

Untuk mencapai hasil luar biasa saat mengupas kentang dengan uap, Tinwing mengetahui pengaturan parameter apa yang diperlukan untuk mengoptimalkan hasil pengupasan dengan jumlah kehilangan kulit paling sedikit dan konsumsi energi minimal. Semua pengupas Tinwing diproduksi dengan teknologi terkini, menggabungkan perawatan yang mudah dan pembersihan yang mudah, sehingga menghasilkan konsumsi energi yang rendah dan kinerja yang kuat.

Setelah pengupasan dengan mengukus, mesin penyikat menghilangkan kulit dari produk. Tergantung pada hasil pengelupasan yang diinginkan dan kapasitas yang dibutuhkan, kami memasang sikat drum. Sikat pada mesin ini memisahkan kulit kentang, yang kemudian dibuang. Karena tidak ada air yang digunakan selama proses penyikatan, kulitnya tetap cocok untuk diproses lebih lanjut, misalnya menjadi pakan ternak.

Agar lebih efisien dan mengurangi limbah kentang, perusahaan kami telah mengembangkan peralatan pemotongan hidro air tercanggih di dunia. Sayuran kentang, umbi-umbian dan umbi-umbian mudah dipotong menjadi berbagai produk. Mereka bisa dipotong menjadi keripik, irisan atau irisan. Pemotong hidro mencakup tangki air, pompa sentrifugal, tabung, bagian pemotongan, dan konveyor pelepasan.

Produk potongan yang direbus dengan benar akan membuat pemrosesan lebih lanjut menjadi lebih efisien. Proses blansing dapat mempengaruhi kerenyahan setelah digoreng, umur simpan setelah pengemasan, serta warna dan kekencangan produk akhir. Kami menggabungkan pengaturan waktu dan suhu blansing yang akurat dengan desain yang kuat dan perawatan yang rendah.

Pengalaman kami selama bertahun-tahun telah membantu kami merancang blancher yang dipertimbangkan dengan baik dan efisien untuk berbagai lini pemrosesan. Ini sekarang diekspor ke seluruh dunia dan menghasilkan banyak kentang.

Waktu memasak yang akurat dan pengaturan suhu yang benar dikombinasikan dengan desain yang kuat dan perawatan yang rendah, mengubah kentang menjadi kentang tumbuk. Selama pemasakan uap, kentang dimasak dalam air panas dengan suhu yang bergantung pada varietas dan kondisi pertumbuhan. Setelah strukturnya optimal, sekrup tumbuk akan menumbuk potongan-potongan tersebut menjadi tumbukan ringan. Pompa khusus selanjutnya mengangkut tumbukan ke roller pengering secara higienis dan tanpa kerusakan.

Mengeringkan kentang tumbuk untuk mendapatkan serpihan kentang merupakan aplikasi pengering drum yang sering digunakan. Ketika produk telah melewati gulungan satelit terakhir, produk tersebut melewati bagian bawah pengering drum dan pada suhu konstan kehilangan sebagian besar airnya. Pada bagian terakhir tabung yang naik, suhu naik, akibatnya produk turun. drum dan dikikis dengan pisau.