Pemasak Uap

Waktu memasak yang akurat dan pengaturan suhu yang benar dikombinasikan dengan desain yang kuat dan perawatan yang rendah, mengubah kentang menjadi kentang tumbuk. Selama pemasakan uap, kentang dimasak dalam air panas dengan suhu yang bergantung pada varietas dan kondisi pertumbuhan. Setelah strukturnya optimal, sekrup tumbuk akan menumbuk potongan-potongan tersebut menjadi tumbukan ringan. Pompa khusus selanjutnya mengangkut tumbukan ke roller pengering secara higienis dan tanpa kerusakan.