Bianca

Un prodotto tagliato correttamente scottato renderà più efficienti le successive lavorazioni. Un processo di sbollentamento può influenzare la croccantezza dopo la frittura, la durata di conservazione dopo il confezionamento, nonché il colore e la consistenza del prodotto finale. Combiniamo un'accurata impostazione del tempo di scottatura e della temperatura con un design robusto e a bassa manutenzione.

La nostra pluriennale esperienza ci ha aiutato a progettare impianti di scottatura ben ponderati ed efficienti per varie linee di lavorazione. Questi vengono ora esportati in tutto il mondo e stanno massimizzando le tonnellate di patate.