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ジャガイモ用高温ブランチャー
製品の特徴
ティンウィングは、すべてのジャガイモが息をしている命であると常に信じてきました。ジャガイモの状態に合わせて湯通し機を設定させていただきます。湯通しすることでジャガイモの還元酵素を破壊し、ジャガイモの酸化や変色を防ぐことができます。
スズウィングの湯通しは、1回目の湯通しと2回目の湯通しの2回に分けて行われます。ジャガイモが新鮮で、ジャガイモのレダクターゼが活性化している場合は、色と味を良くするために 2 回湯通しすることをお勧めします。ジャガイモを 21 日以上保存する場合は、湯通しするのは 1 回だけにすることをお勧めします。
パラメータ
1号湯通し機
関数 | 洗浄を促進する酵素を除去し、酸化や変色を防ぎ、表面のデンプンを除去し、内部のデンプンに火を通し、風味を良くします。スクリュー式湯通しにより、均一な温度と均一な湯通し品質が保証されます。 |
容量 | 3~6トン/時 |
寸法 | 4000*1860*2350mm |
シリンダー内径 | 800mmモーター周波数制御。 |
力 | 7.5kw |
2号湯通し機
関数 | 低温湯通し、フライドポテトの色保護と食感の改善。ジャガイモの種類とサイズに応じて、温度は70〜80℃、時間は10〜20分です。 |
容量 | 3~6トン/時 |
寸法 | 5750*1400*2050mm |
らせん径 | 1000mm |
材料 | SUS304 |
力 | 9.7kw |
設置とメンテナンス
当社の製品をご購入いただいたすべてのお客様に、アフターインストールを提供します。当社の設置作業員と技術者がお客様の工場に伺い、装置の設置とデバッグを行い、工場での生産が開始されるまですべての問題を解決します。当社の製品は1年以内に保証されます。機器の使用に問題がある場合は、いつでもご連絡ください。天源機械製造有限公司、お問い合わせを歓迎します。
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