감자용 고온 블랜처
제품특징
Tinwing은 모든 감자가 숨쉬는 생명이라고 항상 믿어왔습니다. 감자의 상태에 따라 데치는 기계를 구성해 드립니다. 데치는 것은 감자의 환원효소를 파괴하여 감자 껍질의 산화 및 변색을 방지하는 것입니다.
Tinwing 데치기는 1차 데치기와 2차 데치기의 두 번으로 나누어집니다. 감자가 신선하고 감자의 환원효소가 활성화된 경우, 색상과 맛이 더 좋아지도록 두 번 데치는 것이 좋습니다. 감자를 21일 이상 보관하려면 한 번만 데치면 되는 것이 좋습니다.
매개변수
1차 블랜칭기
| 기능 | 세척을 촉진하는 효소를 제거하고, 산화 및 변색을 방지하며, 표면의 전분을 제거하고, 내부의 전분을 조리하여 기분좋은 맛을 선사합니다. 스크류 방식의 블랜칭은 동일한 온도와 동일한 블랜칭 품질을 보장합니다. |
| 용량 | 3-6톤/시간 |
| 차원 | 4000*1860*2350mm |
| 내부 실린더 직경 | 800mm 모터 주파수 제어. |
| 힘 | 7.5kw |
2차 데치는 기계
| 기능 | 저온 데치기, 감자튀김 색상 보호 및 식감 개선, 감자 종류 및 크기에 따라 온도는 70~80C, 시간은 10~20분 정도입니다. |
| 용량 | 3-6 톤/시간 |
| 차원 | 5750*1400*2050mm |
| 나선 직경 | 1000mm |
| 재료 | SUS304 |
| 힘 | 9.7kw |
설치 및 유지 관리
당사 제품을 구매하시는 모든 고객님께 사후 설치 서비스를 제공해 드립니다. 당사의 설치 작업자와 기술자가 귀하의 공장을 방문해 장비를 설치 및 디버깅하고 공장에서 생산이 시작될 때까지 모든 문제를 해결해 드립니다. 당사 제품은 1년 이내에 보증을 제공하며, 장비 사용에 문제가 있는 경우 언제든지 당사에 문의하실 수 있습니다. Tianyuan Machinery Manufacturing Co., LTD., 귀하의 문의를 환영합니다.
설명2