공장에 가서 감자튀김이 어떻게 만들어지는지 알아보세요

첫 번째 단계는 현대식 수확기를 사용하여 농장에서 GMO가 아닌 신선한 감자를 캐는 것입니다. 대형 수확기는 파서 뿌리와 흙을 제거하고 개별 감자를 수집 트럭으로 옮깁니다.

두 번째 단계에서는 감자가 샘플 검사를 받고 자격을 갖춘 감자가 생산 라인에 부어집니다. 이때 감자 표면은 여전히 ​​진흙으로 덮여 있습니다. 먼저 Destoner를 통해 고압수로 굴리고 세척합니다. 물이 더 충격적입니다. 감자 껍질의 흙을 아주 잘 청소합니다.

그런 다음 감자는 특수 메쉬 커터를 통해 시간당 100-120km의 속도로 고압 수에서 절단됩니다. 완벽한 감자튀김을 만들기 위해 하이드로 커터로 자르세요.

셋째, 공장에서는 천연 설탕, 인산 나트륨 및 기타 용액을 사용하여 원료를 담가서 감자 튀김의 색상을 보장하므로 우리가 먹는 감자 튀김은 항상 맛있고 아름답습니다.

네 번째 단계인 가공된 감자튀김은 한 번 튀겨야 감자튀김의 껍질이 바삭해집니다.

그리고 미리 튀기는 것의 장점은 박테리아의 성장을 줄여 보존에 도움이 되는 동시에 매장의 처리 시간을 절약할 수 있다는 것입니다.

다섯 번째 단계는 급속 냉동 채널을 통해 칩을 냉각시키는 것입니다.

다음 단계는 계량과 포장을 수행하는 것입니다. 자동화 생산 라인은 멀티 헤드 자동 계량기를 사용합니다.

앞서 소개드린 것처럼 자동 계량기의 가장 큰 장점은 과하게 부르지도, 너무 적게 부르지도 않는다는 점입니다.

칩이 포장된 후 스태킹 로봇이 자동으로 칩을 쌓고, 필름 포장기가 상품을 포장하고, 팔레트는 자동 로딩 시스템을 통해 트럭에 적재됩니다.

가장 친숙한 여섯 번째 단계는 점원이 감자튀김을 다시 튀겨주는 단계이다.