Blanche

Een correct geblancheerd gesneden product maakt de verdere verwerking efficiënter. Een blancheerproces kan invloed hebben op de knapperigheid na het frituren, de houdbaarheid na verpakking, maar ook op de kleur en stevigheid van het eindproduct. We combineren een nauwkeurige blancheertijd en temperatuurinstelling met een robuust, onderhoudsarm ontwerp.

Door onze jarenlange ervaring hebben wij doordachte en efficiënte blancheurs ontworpen voor diverse verwerkingslijnen. Deze worden nu over de hele wereld geëxporteerd en maximaliseren de tonnen aardappelen.