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Secador (Secador de batatas fritas de alta eficiência)

É importante secar bem o produto antes de fritá-lo. Ao fazer isso, você poderá obter um produto final mais crocante e de maior qualidade.

O processo de secagem pode ser realizado com calor recuperado do processo de fritura. A técnica combina alta qualidade e sustentabilidade.

    Teoria

    O teor de umidade correto e uma entrada controlada de óleo são essenciais para a produção de batatas fritas. Nossas linhas completas de batatas fritas combinam, portanto, os passos certos para um produto crocante direto do forno. A integração do nosso sistema de corte avançado nesta linha de processo garantirá que o processo sempre forneça o comprimento desejado, seja o produto final reto ou encaracolado.

    Após o branqueamento, a redutase na superfície da batata é destruída e a secagem pode fazer com que a redutase dentro da batata se disperse para a superfície. Mantenha a doçura da batata por dentro, para que após a fritura subsequente, as batatas fritas possam atingir o mesmo sabor por dentro e por fora.

    Após o branqueamento, a umidade na superfície da batata não pode entrar diretamente na fritadeira e a umidade na superfície da batata precisa ser seca. Após anos de experimentos, Tinwing finalmente chegou à conclusão de que, após a secagem, cinco batatas fritas podem permanecer pegajosas, de modo que a cor e o sabor das batatas fritas após a fritura são os melhores.

    Parâmetro

    Função Remova a umidade superficial das batatas fritas. Controle de temperatura e umidade em dois estágios e 4 zonas. Desta forma pode trazer o melhor efeito de secagem.
    Pressão do ventilador de circulação 320Pa, tempo de residência 15-25min
    Capacidade 3-6 toneladas/hora
    Dimensão 8500*3200*3800mm
    Poder 17,5 kW
    Fonte de aquecimento vapor

    Instalação e manutenção

    Todos os clientes que adquirirem nossos produtos, forneceremos a instalação pós-venda. Nossos trabalhadores e técnicos de instalação irão à sua fábrica para instalar e depurar o equipamento para você e resolver todos os problemas até que sua fábrica inicie a produção.

    Nossos produtos terão garantia para você no prazo de um ano, caso haja algum problema no uso do equipamento pode entrar em contato conosco a qualquer momento. Tinwing Machinery Manufacturing Co., LTD., dê boas-vindas à sua consulta.

    A cadeia de processamento profundo de batata tem sido continuamente melhorada (2)0ah

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