Барабанная сушилка

Сушка картофельного пюре с получением картофельных хлопьев является часто используемым применением барабанной сушилки. Когда продукт прошел последний сателлитный валок, он проходит под барабанную сушилку и при постоянной температуре теряет большую часть воды. В последней восходящей части трубы температура повышается, в результате чего продукт падает с барабан и соскребается ножом.