Patates Derin İşleme Zinciri Sürekli İyileştirildi
Sıradan bir patatesten çeşitli patates püresine, patates tozuna, dondurulmuş patates kızartmasına ve diğer ürünlere kadar, patates pazarının gelişme potansiyelinin derinlemesine araştırılması ve endüstriyel zincirin zamanında genişletilmesi, patates endüstrisinin dönüşümü ve geliştirilmesi için önemli bir yardımcı haline geliyor . Aynı zamanda patates işlemenin sanayileşmesi ve büyük ölçekli gelişimi sayesinde, büyük hazır dondurucu, klima deposu ve komple patates işleme üretim hatları da The Times ile birlikte sektörün değişmesi için ön koşulları sağlıyor.
Son yıllarda genç nesil tüketici gruplarının giderek ana tüketici haline gelmesiyle birlikte, patates püresi, dondurulmuş patates kızartması vb. gibi patates ürünlerine "fast food" talebi de artıyor ve bu da patates derinliğini teşvik eden popüler iyi ürünler haline geldi. işleme endüstrisi büyümeye devam ediyor.
Çok erken olmasa da, Çin'in patates üretimi ile derin işleme tesisleri arasında belirli farklılıklar olduğunu ve patatesin katma değerini artırmak için hâlâ modern işleme teknolojisi ve ekipmanlarına ihtiyaç duyulduğunu söyleyenler de var.
Günümüzde, yerli gıda endüstrisinde patates üretimi, işlenmesi ve satışına odaklanan birçok üretim işletmesinin ortaya çıkmasıyla birlikte, patates derin işleme endüstrisi yavaş yavaş depolama, muhafaza ve işlemeyi entegre eden standartlaştırılmış bir bütün endüstri zinciri modeli oluşturmaktadır.
Ek olarak, fast food endüstrisindeki temsili gıdalardan biri olan patates kızartması, patates derin işleme endüstrisinde doğal olarak önemli bir yöndür ve dış pazardaki dondurulmuş patates kızartmasıyla karşılaştırıldığında nispeten doymuştur, hala pazardadır. Çin'deki gelişme aşaması, genel olarak daha fazla üretim işletmesini ancak küçük ölçekli, daha az markalı ve dağınık üretim durumunu göstermektedir.
Bu bağlamda, yerli bir üretim işletmesi de pazar geliştirme fırsatını yakalıyor, evde basit işleme, yenilebilir dondurulmuş patates kızartması, dondurulmuş kaplamalı toz patates kızartması ve diğer ürünleri başlattı ve iki yıllık 150.000 ton dondurulmuş patates kızartması kapasitesi inşa etti. Yurt içi ve yurt dışı hane tüketimi ile fast food pazarının arz talebini karşılamak için üretim hatları.
Genel olarak mevcut patates endüstrisi istikrarlı bir ilerleme eğilimi göstermektedir. Dondurulmuş patates kızartması ve patates püresi gibi derin işleme üretim hatlarının sürekli iyileştirilmesi ve ürün pazarının sürekli genişlemesiyle birlikte, şüphesiz patatesin katma değerini daha iyi artıracak ve patates üretim alanlarına daha fazla gelir getirecektir.