Patates Pul Üretim Hattı

Patateslerin temizliği ileri işlemlerdeki başarısını belirler. Temizlik karmaşık olmasa da etkili olması için doğru şekilde yapmanız gerekir. Patates tamburunun yıkanması mükemmel bir son ürün elde etmenin ilk adımıdır. Tinwing bu amaçla sürekli olarak yeni, sürdürülebilir teknolojiler geliştiriyor. Yıkama işleminizin kurulumu, patateslerinizin kirliliğine ve onları dönüştürmeyi planladığınız ürünün türüne bağlı olacaktır.

Patatesleri buharla soyarken mükemmel sonuçlar elde etmek için Tinwing, soyma sonuçlarını en az kabuk kaybı ve minimum enerji tüketimiyle optimize etmek için hangi parametre ayarlarının gerekli olduğunu biliyor. Tüm Tinwing soyma makineleri, kolay bakım ve kolay temizliği bir araya getiren, onlara düşük enerji tüketimi ve sağlam performans sağlayan en son teknolojilerle üretilmiştir.

Buharlı peelingin ardından bir fırçalama makinesi, kabuğu üründen uzaklaştırır. İstenilen soyma sonucuna ve gerekli kapasiteye bağlı olarak tamburlu fırça takıyoruz. Bu makinelerdeki fırçalar, daha sonra çıkarılan patatesin kabuklarını ayırır. Fırçalama işlemi sırasında su kullanılmadığından kabuklar, örneğin hayvan yemi olarak daha ileri işlemlere uygun kalır.

Daha verimli olabilmek ve patates israfını azaltabilmek için firmamız dünyanın en gelişmiş sulu sulu kesme ekipmanını geliştirmiştir. Patates, kök ve yumru sebzeler kolaylıkla farklı ürünlere kesilebilir. Cips, takozlar veya dilimler halinde kesilebilirler. Hidro kesici bir su deposu, santrifüj pompa, boru, kesme bölümü ve boşaltma konveyöründen oluşur.

Doğru şekilde beyazlatılmış kesilmiş bir ürün, daha sonraki işlemleri daha verimli hale getirecektir. Haşlama işlemi, kızartma sonrası gevrekliği, ambalajlama sonrası raf ömrünü ve ayrıca son ürünün rengini ve sertliğini etkileyebilir. Doğru haşlama süresi ve sıcaklık ayarını sağlam, az bakım gerektiren bir tasarımla birleştiriyoruz.

Uzun yıllara dayanan deneyimimiz, çeşitli işleme hatları için iyi düşünülmüş ve verimli beyazlatma makineleri tasarlamamıza yardımcı oldu. Bunlar artık tüm dünyaya ihraç ediliyor ve tonlarca patates miktarını maksimuma çıkarıyor.

Doğru pişirme süresi ve doğru sıcaklık ayarı, sağlam ve az bakım gerektiren bir tasarımla bir araya gelerek patatesleri patates püresine dönüştürür. Buharlı pişirme sırasında patatesler, çeşidine ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak sıcak suda pişirilir. Yapı optimal hale geldiğinde, bir ezme vidası parçaları hafif bir ezme haline getirir. Daha sonra özel bir pompa, püreyi hijyenik ve hasarsız bir şekilde kurutma silindirine aktarır.

Patates pulları elde etmek için patates püresinin kurutulması, tamburlu kurutucunun sıklıkla kullanılan bir uygulamasıdır. Ürün son uydu rulosunu geçtikten sonra tamburlu kurutucunun altından geçer ve sabit sıcaklıktayken suyunun büyük bir kısmını kaybeder. Borunun son çıkan kısmında sıcaklık yükselir, bunun sonucunda ürün düşer. tambur ve bir bıçakla kazınıyor.