Dây chuyền chế biến sâu khoai tây liên tục được cải tiến

Từ khoai tây thông thường đến nhiều loại khoai tây nghiền, bột khoai tây, khoai tây chiên đông lạnh và các sản phẩm khác, việc thăm dò sâu về tiềm năng phát triển thị trường khoai tây và mở rộng kịp thời chuỗi công nghiệp đang trở thành trợ giúp quan trọng cho việc chuyển đổi và nâng cấp ngành khoai tây . Đồng thời, nhờ quá trình công nghiệp hóa và phát triển quy mô lớn của ngành chế biến khoai tây, tủ đông tức thời cỡ lớn, kho bảo quản điều hòa không khí và dây chuyền sản xuất chế biến khoai tây hoàn chỉnh cũng là tiền đề để ngành thay đổi cùng The Times.

Với thế hệ trẻ của nhóm người tiêu dùng dần trở thành người tiêu dùng chính trong những năm gần đây, nhu cầu "thức ăn nhanh" của các sản phẩm khoai tây cũng ngày càng tăng, chẳng hạn như khoai tây nghiền, khoai tây chiên đông lạnh, v.v. công nghiệp chế biến tiếp tục phát triển.

Không quá sớm, cũng có người trong cuộc cho rằng, có những khác biệt nhất định giữa sản xuất khoai tây của Trung Quốc và các cơ sở chế biến sâu, vẫn cần công nghệ và thiết bị chế biến hiện đại để nâng cao giá trị gia tăng của khoai tây.

Ngày nay, với sự xuất hiện của nhiều doanh nghiệp sản xuất tập trung vào sản xuất, chế biến và bán khoai tây trong ngành thực phẩm trong nước, ngành chế biến sâu khoai tây đang dần hình thành mô hình chuỗi toàn ngành tiêu chuẩn hóa tích hợp lưu trữ, bảo quản và chế biến.

Ngoài ra, khoai tây chiên, với tư cách là một trong những thực phẩm tiêu biểu trong ngành thức ăn nhanh, đương nhiên là một hướng quan trọng trong ngành chế biến sâu khoai tây, so với khoai tây chiên đông lạnh ở thị trường nước ngoài đã tương đối bão hòa, nó vẫn nằm trong Giai đoạn phát triển ở Trung Quốc, nhìn chung có nhiều doanh nghiệp sản xuất hơn nhưng quy mô nhỏ, ít thương hiệu và tình hình sản xuất phân tán.

Trong bối cảnh đó, một doanh nghiệp sản xuất trong nước cũng đang nắm bắt cơ hội phát triển thị trường, tung ra sản phẩm chế biến đơn giản tại nhà có thể ăn khoai tây chiên đông lạnh, khoai tây chiên dạng bột phủ đông lạnh và các sản phẩm khác, đồng thời xây dựng hai công suất hàng năm là 150.000 tấn khoai tây chiên đông lạnh. dây chuyền sản xuất đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của các hộ gia đình trong và ngoài nước cũng như nhu cầu cung ứng cho thị trường thức ăn nhanh.

Nhìn chung, ngành khoai tây hiện nay đang có xu hướng phát triển ổn định. Với việc liên tục cải tiến các dây chuyền sản xuất chế biến sâu như khoai tây chiên, khoai tây nghiền đông lạnh và việc không ngừng mở rộng thị trường sản phẩm, chắc chắn sẽ nâng cao giá trị gia tăng của khoai tây tốt hơn và mang lại thu nhập đáng kể hơn cho các vùng sản xuất khoai tây.